Vins Rouges

Les Côtes-du-Rhône rouges

Domaine Philippe Plantevinmonique-presentation-domaine-Philippe-Plantevin

Le Domaine Philippe Plantevin est spécialisé dans les vins Bio depuis 2014.

Cuvée Le Pérussier  2017

Aux arômes de fruits rouges typiques des vins jeunes rhodaniens, l’attaque en bouche est souple et pleine. Savant mélange entre fraîcheur et sucrosité, on retrouve un côté presque crémeux.

 

Cuvée Villages St. Cécile  2016 

cuvee-villages-saint-cecile-terroirCe vin, issu de vieilles vignes sur garrigues, est à la fois le plus concentré de la gamme mais également le plus caractéristique du Domaine.
Parfaitement équilibré au nez, il s’épanouit en bouche sur des notes épicées et boisées qui rappellent l’élevage en fût de chêne dans des barriques de 500L. Le vin a ainsi des tanins assez ronds, sans pour autant que le goût du bois ne vienne annihiler les arômes de fruits noirs.

 

 

Côtes du Rhône Villages Visan » 2016

Harmonie et élégance, reflet d’un climat contrasté entre assaut du mistral et air vibrant sous la chaleur. Bercés par le chant des cigales et réchauffés par les galets, les vieux ceps concentrent patiemment leurs sucs .

Ce vin rouge à la fois épicé et « poivré » possède un nez aux arômes de fruits noirs et une pointe de caramel. La bouche est soutenue par une réelle fraîcheur et des tanins veloutés.

cairanne-domaine-philippe-plantevinCairanne cuvée La Daurelle » Cru 2016

La particularité de cette cuvée est que vignes composant cette cuvée sont issues de souches Grenache et de Syrah âgées de plus de 60 ans. Une partie de la cuvée est par la suite élevée en fûts de chêne pour ajouter une légère touche boisée. Élégance et finesse sont les maîtres mots de ce Cairanne d’un rouge profond, au nez intense de fruits rouges et saveurs boisées doté de tanins ronds et soyeux. Le vin est doté d’un bel équilibre aromatique en bouche.

À déguster avec des aiguillettes de canard accompagnées d’un émincé de figues fraîches poêlées et caramélisées.


Mas Isabelle – Lirac

bouteille vin rouge grand roc

Cuvée Grand Roc » 2013

Une robe profonde pourpre avec un nez intense et complexe aux arômes de fruits rouges. Un beau rouge racé évoquant un vin de « classe » mais aussi de franchise et de gourmandise.